亞玉豆腐花

亞玉豆腐花＠黃埔

9/6/2019 14:00

喺黃埔九號水產食完拉麵午餐後，行商場行左一陣，臨離開黃埔食埋個甜品先走。咁岩見到豆腐花都幾多人食，試下先。

熱豆腐花 $9
最開心係黃糖自由任加，想幾要多都得。豆腐花熱辣辣，豆味幾濃，算幾滑身。糖水唔算太甜，加黃糖就岩岩好。紫凝狂食，食左半碗。

凍芝麻糊 $15

另外一款叫左芝麻糊，滿滿一碗，滿到差啲倒瀉。芝麻糊非常夠凍，岩晒夏天熱辣辣食。入口幾杰身，芝麻味道幾濃，有粒粒芝麻，似係自家製即磨，味道唔錯，不過都係豆腐花好味啲。

砵仔糕 $3
客家糍粑 $15/3粒
另外，再買少少手信拎番屋企慢慢食。砵仔糕仔仔個，小朋友份量，豆幾多嘅，唔算太甜。
糍粑脹卜卜，裡面超多餡，係花王加芝麻，味道幾好，個皮煙煙韌韌，薄薄地唔錯。

呢個下午茶唔錯。

豚道樂

豚道樂＠黃埔

9/6/2019 12:00

今日決定黎黃埔行下，入到黎九號水產搵食。點知好多都未開門，定係已結束營業。就係門口近近地搵間拉麵食，點知有驚喜。最開心係拉麵店有BB櫈，岩晒我地呢啲一家大細出門。

特上原味豚骨拉麵 $85
先呷一口湯，勁濃，勁甜，好香豬骨味，質地仲好滑好忌廉咪。麵底揀左幼直麵，需要硬度略為未做到。特上有好多片叉燒，真係非常多，叉燒經過燒烤，表面微焦，多一份炭香味。半隻溏心蛋醬油味幾入味，蛋黃半熟，剛剛好。仲有紫菜等配料，非常豐富，味道也不錯。

特上海老湯拉麵 $98

另一款海老湯拉麵係假日限定，湯底係豬骨嘅基礎下，再加入海老，味道更加濃郁鮮味。特上配料同前一款相同，因為海老題，再加上一大把櫻花蝦，多一個香脆口感，非常不錯。呢碗要求加上辣醬，更可以帶少少辣味提香，加得正確。

難得帶埋小B都可以嘆拉麵，可能係久違了的拉麵的味道，呢餐覺得份外好味。
Bookmark一下先。

Beerliner German Bar & Restaurant

Beerliner German Bar & Restaurant
25/7/2017 12:00

黃埔店做Promo，午市套餐買一送一，仲有Haagen Dazs雪糕任食。

德式香腸拼盤配酸椰菜及燒薯

澳洲肉眼扒配鮮菜、黑松露薯蓉及紅酒汁

香辣雞肉沙爹

煙三文魚凱撒沙律

跟飲品及雪糕任食，每份$168，買一送一補加一，即每人$100

4/6/2017 12:30

路經此德國餐廳，好耐無食，見午餐價錢都幾抵。

Lunch Set 前菜、主菜、飲品、甜品

烤茄子卷配古斯米及田園沙律

BBQ手撕豬肉脆薄餅配燴洋蔥及鮮菌 $68
材料夠多，食落幾香，又平，唔錯。

德式香腸拼盤配酸椰菜及香草燒薯 $108

好惹味，脆皮又多汁

 

粟米班腩飯以外嘅選擇，殺你呀

Saizeriya Italian Restaurant
28/3/2016 13:30
26/12/2013 14:00
31/7/2011 13:00

28/3/2016 13:30 @紅磡

白汁野菌雞肉雲吞 $29
雲吞不錯，熟成度剛好，白汁加左洋蔥、芝士粉等，幾忌廉咪，野菌落得夠多。

野菌忌廉意粉 $27
醬汁同前者一樣，正常

水牛芝士比薩 $29

茄醬唔算多，比較淡口，但芝士就落得好重手。

肉醬多利亞 $27
肉醬好味，撈飯一流。

26/12/2013 14:00 @荃灣

31/7/2011 13:00 @荃灣
一個唔知點讀嘅名，係荃灣區出名平靚正嘅意大利餐廳。
星期日中午，一行五人，等位係指定動作，唔超過三十分鐘已經唔錯。

地中海海鮮比薩 ($32)
九吋比薩口感同味道有別於平時食嘅港式薄餅。比薩唔算厚底，但亦唔薄皮，稍為少少脆但較為煙韌，切起黎有點吃力。一般嘅比薩就好似扁左麵包咁鬆泡泡，蛋味較濃。意式比薩小麥味道好香，亦感覺到發酵過嘅風味。比薩面層舖滿煙三文魚、蝦、魷魚，仲有豐富嘅芝士。材料夠新鮮，芝士味濃郁，但稍為結實，做唔到拉絲效果。如果溫度更高，芝士融化得更徹底，相信會食得更開心。

吞拿魚比薩 ($28)
材料充足，每一啖都食到吞拿魚，配上蕃茄醬，酸酸甜甜好開胃。呢款芝士比較重手，味道濃郁，好滿足。

地中海海鮮焗飯 ($28)
出奇地以鐵板上菜，飯面舖滿青口、蜆仔、蝦同魷魚圈等，$28有如此新鮮、豐富嘅材料，真係超驚喜。用鐡板焗令飯有些少焦硬，要撈埋蕃茄汁一同進食。蕃茄汁正有開胃嘅酸味，食欲大增。

香辣雞翼 ($30)
雞翼係餐前小食最佳選擇，雞翼烤焗到金黃色，有刺激惹味嘅辣道，肉質嫰滑，肉汁豐富，小食黎講已經好唔錯。

卡邦拿意大利粉 ($24)
卡邦拿最必要嘅蛋味好充足，味道亦夾雜左雞湯同酒嘅香味。意粉韌度適中，煙肉略嫌煎得未夠香口。芝士味同忌廉口感應該要加倍，惟有自行加芝士粉，撈一撈，搞一搞，豐富一下。

餐廳大，職員不多，客人請自動波。自助型式，冇人幫你斟茶遞水，所以無須加一服務費。
每樣料理，包括九大吋比薩都係大約三十蚊。廿幾三十蚊一款，請唔好要求大大碟上菜。雖然味道講唔上極之好味，但至少合格有餘，性價比係超高。

澄清一點，今次冇用團購。冇任何優惠之下，人均消費只$29。勿論今餐係唔係正宗意菜，但只用一個粟米班腩飯嘅價錢，食到質素OK嘅料理，我都冇說話好講。

一個唔知點讀嘅名，因為試過味道，食過滿意，抵到爛，所以之後請記得佢，佢叫「薩莉亞」。

沾麵真中

沾麵真中@紅磡
8/3/2015 13:00

湯底係魚介湯，味道算濃，魚干醬油味夠，油份正常，醋酸味略比周月薄弱，講唔上重口味，唔算突出。湯底內有叉燒粒，肥瘦適中，相當入味，算唔錯。自家製粗麵保持水準，夠煙韌，可惜飛水略為不足，濕度幾高。溏心蛋中上貨色。另加嘅叉燒，厚切肥瘦相間，可惜入口略為乾柴。埋單$205，雖然真中係周月姐妹店，質素始終唔及正店。

讚好@紅磡

讚好@紅磡

5/1/2014

 肉燥鹽酥雞熱拌麵、珍珠奶茶 ($41)

肉燥香酥排骨熱拌麵 ($41)

千本目居酒料理@紅磡

千本目居酒料理@紅磡
2/6/2013 20:30

芝士玉子蟹子卷

暖暖的卷物，味道配搭不錯

豚肉生姜燒飯 ($48)
有白飯、刺身、味噌湯、前菜套餐真係抵食。
前菜蓮藕片味道唔錯。刺身厚切，新鮮。豚肉生姜燒夠腍夠入味，正!

芥辣八爪魚角切魚生丼 ($78)
前菜、蒸蛋、味噌湯
蒸蛋菇味香，又夠滑。魚生飯亦非常新鮮。

埋單齊頭$200。總括來說，家庭式小店，價錢唔貴，出品唔錯，值得支持!

檳城小屋@紅磡

檳城小屋@紅磡
31/3/2013 13:00


豬頸肉蝦米粉 $42


排骨喇沙摻摻 $42

溫情肥龍穴

四海遊龍@紅磡
13/5/2012 13:30

呢間被我地稱為四海肥龍嘅餐廳，早一排好似執下又一間，仲以為絕左種。點知突然殺出一個團購，先知道仲有唔少分店在生。今次$31可以食一個豐富台式餐，有牛肉麵、鍋貼，仲有豆漿，真抵食。其實十二點至兩點呢啲黃金時間係禁止使用優惠，但見一點半到場人少少，膽粗粗問下龍頭大老闆可否破例，佢又好唔介意俾我地入座，真係唔該晒。

正宗台灣牛肉麵

牛肉麵超大碗，除左個碗大，份量亦多。台式牛肉即係類似厚切牛展嘅物體。可以話，牛肉份量仲多過團購張宣傳相，足足有七、八大件。每件牛肉腍得黎不失嚼勁，膠質亦相當豐富，燘到入晒味，充滿紅燒香料味道，牛味亦濃郁。麵底係手打拉麵，唔算好滑溜，但幾鍾意煙韌爽口、微甜嘅感覺。所謂嘅牛肉湯，係清湯之上加些少紅燒牛肉醬汁，味道較為香濃，入口微甜，帶輕微豆瓣醬香辣味，可惜牛味欠奉。不過，呢碗麵算係交足功課，絕無偷工減料。

招牌鍋貼

每份團購餐都跟六隻招牌鍋貼，兩份十二隻一碟上，實在豪邁爽快。只睇賣相，呢碟鍋貼絕對唔差。即叫即煎，熱辣辣嘅長條形鍋貼，的確係貼貼服服咁貼住隻碟。外表煎得恰到好處，金黃微啡色，不帶一點焦黑。鍋貼外皮又薄又香脆，咬時仲聽到清脆嘅索索聲。內餡係簡單嘅豬肉、椰菜、洋蔥等，配搭非常清爽香甜，鮮味十足，肉汁都好豐富。加埋隨手任加嘅黑醋配蒜蓉，實在非常惹味。

豆漿

隨餐附送嘅豆漿，真係夠大杯，足足係一般上海舖三倍份量。豆漿夠凍，微甜，有淡淡豆香，絕對係飯後清爽嘅好配搭。

印象中，覺得呢間肥龍生意麻麻，所以分店越來越少，唔係今次團購，真係以為佢絕左種。今次再試，先發覺佢嘅質素其實唔差。不過，唔少網友話，位於美食廣場之中嘅幾間分店，質素完全唔得，所以劣評爆多。雖知道呢間野都係特許經營，估計食材都係由總部製作再分發，理應有充份監控，控制水準。但真係唔知點解，好多食肆都會出現同樣情況，分店數量同劣評數量係成正比，尤其以特許經營嘅食肆更加嚴重。相信呢個都係為食貓們，唔鍾意食連鎖霸權，寧願捐窿捐罅、四處尋食嘅原因之一。但個人就覺得呢間紅磡分店係OK嘅。

不得不讚多下，呢間紅磡店雖然店仔細細，只係簡單企理嘅茶記款式小店，但員工上下都非常好修養，禮貌一百分，態度一百零一分。每奉上一碟鍋貼、一碗麵，甚至一杯豆漿，都會送句多謝。由入場到離席，屬於我倆嘅多謝次數，應該不比果碟鍋貼少。呢餐係充滿溫情、人情味嘅豐富午餐。雖則一入場已表明團購客嘅身份，但店方絕無任何一絲歧視成份，態度仲好到令人唔好意思。所以我地都諗住叫多一兩款小食，等佢賺多幾個錢。可惜，呢餐實在太豐富飽足，無能為力，惟有下次。

麻思梳喲~韓式街頭小食

韓點@紅磡

12/2/2012 13:30

紅磡有間全港首創韓國地道小食店，接受過無數雜誌、電視嘅專訪，個個食過都讚味道正宗，次次行過都堆滿人。見今日有時間，一於去排下隊。

韓式炒年糕 ($25)

廿五蚊一碗份量比想像中多，一打開就聞到好香嘅韓式甜辣醬味道。醬汁橙橙紅紅，紅色一點點應該係辣椒粉，仲有白芝麻點綴。年糕長條狀，睇落似港式豬腸粉，但每條都可以輕易分開，唔會癡埋一舊。

從電視節目得知，地道韓國小食都用左韓國入口嘅食材，保證原汁原味。年糕入口滑溜溜，食落好煙韌結實，越咬越有米香甜味。醬汁用左辣椒粉、辣椒醬、日本清酒同魚湯等煮成，煮得比較杰身，包裹住每一件年糕。整體感覺非常濃郁，味道以甜為主，食落有輕微酸味，亦慢慢滲出辣味，越食越刺激。椰菜片吸收晒醬汁，就好似食緊泡菜咁，超級入味。

年糕越食越覺辣味突出，間中需要飲水舒緩，但實在太過惹味，不禁一啖接一啖，怕辣都甘心頂硬上。兩人分食一份炒年糕，身體漸漸暖起黎，食完飽肚又溫暖，絕對係驅寒良品。

舖仔細細，專做韓式小食外賣，所以default包裝都係紙盒、膠叉。由韓國夫婦主理，老闆用韓文落單，由阿珠媽煮製食品，成個感覺真係好似身處韓國街頭。讚!

蘇Good魚蛋

陳記魚蛋@紅磡
12/2/2012 13:00

魚蛋係最常見嘅掃街小食，而陳記嘅出品被阿蘇稱為全香港最好食嘅魚蛋。小店仲用海報size印左好幾張阿蘇嘅大樣，十足代言人咁款。

小辣魚蛋 ($6)
N年前兩蚊幾一串嘅魚蛋仔，到今時今日已經升價三倍。小店用一細紙杯裝住，有六小粒魚蛋仔。人地話此店嘅賣點，並唔係魚蛋，而係獨家秘製嘅辣醬。食客可以因應自己嘅抗辣能力，叫大、中、小辣同唔辣。話明係秘製醬汁，小小怕辣嘅我地，都試左小辣版。

魚蛋細細粒，非常結實，入口唔算十分爽口彈牙，但食落好有魚味，原味甜甜地。
小辣醬汁落得重手，未食已經聞到好香沙嗲味。輕輕沾一啲醬汁，初起係甜甜嘅味道，類似沙嗲，又似咖哩，有蒜香又感覺到花生味存在，好香濃惹味。咀嚼之後，麻辣味就慢慢攻上黎，辣得好過癮。

老實說，魚蛋無乜特別，秘製醬汁就比一般小店突出。無咁叻試勻全香港所有魚蛋，所以唔敢學阿蘇話佢係Number One，只係覺得佢個醬叫做唔錯咁啦。

這裡是紅磡，這裡有港包

時新快餐店@紅磡

12/2/2012 12:00 

近排成日講集體回憶，黎到紅磡，最好味嘅回憶，應該就係時新嘅包包。不知不覺間，開飯網好評已經直迫八百個，人龍仍然不減。闊別一年嘅好味包包，我又黎啦! 正午十二點時份，興幸人唔多，店內仍然有位坐。

食開時新包包嘅人都知道，漢堡包選擇其實唔多，黎黎去去都係一塊定雙層漢堡，有蛋定無蛋，加定唔加芝士，而醬汁就可以選擇沙津汁，蕃茄汁，咖哩汁或黑椒汁，係好簡單，完全Tailor-made嘅設計。

雙層漢堡蛋包 ($16)

雙層芝士蛋漢堡包 ($18)

等餐時間約十五分鐘，因為每個包包係新鮮即製。廚房傳出黎嘅香味，同煎漢堡嘅滋滋聲就可以證明一切，包保熱辣辣。包包份量十足，高度亦十足，但當然要毫不保留，不顧儀態地，一大啖咬落去，先至可以感受到果種滋味。

包包用上嘉頓麵包，輕輕焗過，所以麵包更加鬆軟，亦有微脆感覺，好香芝麻味。圓圓厚厚一塊自家製漢堡，就係俘虜一眾為食貓嘅靈魂所在。漢堡扒外層煎得焦脆，入口非常鬆軟，軟腍得黎亦帶點肉筋嘅煙韌。肉味濃，充滿住洋蔥嘅香甜，肉汁澎湃到流晒出黎，直情睇到肉汁喺纖維之間流動。

蛋外皮煎得香脆，蛋黃仍然保持半熟嘅溏心狀態，感覺更加幼滑。加埋自家調製、味道微酸較稀嘅沙律汁，就係美味嘅來源。加多兩蚊，多一塊芝士，都係抵嘅。因為芝士係完整嘅一大塊，唔會好似乜記，睇落完整，原來切割技巧高超，實質得半塊。芝士係綿上添花，令漢堡多一分濃郁感。

第二次品嚐時新漢堡包，雖然價位微漲左一蚊，漢堡扒稍為縮左啲啲，但美味不減。每食一啖都有發自內心嘅滿足感，只想繼續一啖接一啖。

漢堡包只不過係一個包，一塊漢堡扒，一隻荷包蛋，一片芝士同一pat醬汁嘅配搭，任何西餐、快餐、小食店，甚至住家都可以輕鬆製作得到。但點解時新仍然有咁多人支持，好評不斷增加? 食過嘅朋友自然會知，果種美味並唔能夠用筆墨形容。更何況除左滿足口腹之欲外，時新嘅港包仲包含左港人對「香港第一個漢堡包」嘅認同與支持，係真正屬於香港人嘅包包。可能呢啲集體回憶，正正為包包加添多百零二百點人情分。呢種羈絆先至係漢堡包最好嘅調味料。

前篇參考

20/3/2011

充滿港式風味，百分百香港人嘅漢堡包

勁爆流沙湯圓

福元湯圓@紅磡
18/12/2011 17:00

周街四圍蕩，蕩蕩下，蕩左去黃埔。福元湯圓眼前一亮，終於見到佢開門。之前有好幾次行過都無開門，仲以為佢關門大吉，今日終於都有緣，嘆番碗靚湯圓先。

初體驗梗係要試多幾款，所以叫左個貪心鬼最愛嘅鴛鴦湯圓，可以一次過試晒芝麻同花生兩款湯圓，再加一個芝麻糊湯圓。

芝麻糊+芝麻湯圓 ($22) 

$22一碗芝麻糊跟三粒湯圓，正常價錢。芝麻糊濃稠度適中，甜度適中，口感超級滑，感覺上唔似生磨，因為粒粒沙沙欠奉。不過是但，志不在此。 

 

糖薑水+ 鴛鴦湯圓 ($16 )
食湯圓，一定要配糖薑水，咁先可以試到湯圓嘅本質，唔會俾啲乜糊物糊搶晒味。
一碗鴛鴦湯圓湯水有三粒芝麻湯圓，再加兩粒花生湯圓，抵食。

湯圓大大粒，皮幾薄，軟糯得黎又好煙韌。一咬開湯圓皮，烏黑油亮嘅芝麻漿就湧晒出黎，澎湃到連湯匙都裝唔住，終極流心。芝麻餡唔太甜，充滿芝麻濃香味，有少許沙沙嘅口感。熟知廚藝嘅人實知道，享受澎湃流心嘅代價，就係肥膩，而相信造芝麻湯圓都用上唔少豬油，所以感覺有啲油膩。其實味道咁好，大可以減少豬油份量，就算流心效果減半，我都一樣鍾意。

兩款湯圓比較之下，我比較鍾意珍貴嘅花生湯圓。鍾意佢嘅流心狀態，比芝麻餡少左陣油膩感。又鍾意佢有粒粒口感，唔會只用花生漿胡混過關，花生味又夠香濃，甜而不膩。配合微甜少辣嘅糖薑水，正好夠暖入心。

十零蚊一碗流沙湯圓，做下午茶就最啱。中午食完個執笠牛肉鍋，再食埋碗苦嘅糖水，真係乜心情都無晒。但傍晚時份食完呢碗暖笠笠湯圓，心情即刻舒暢番。閒時無野做四圍蕩，相信都會蕩番黎呢度食個甜品做中途站。