Let's Eat Out

2015年3月31日星期二

2015九州蜜月追櫻之旅第三日 [3.3 水鄉泛舟]

從本吉屋行番乘船處，已經感受到水鄉氣氛，河上停泊左好多條船。

柳川被稱為世界著名水鄉之一，呢條人工河喺柳川市內縱横交錯，有六間船公司營運泛舟服務。各路線、行程都略有不同。今次特盛套票係包左柳川観光開発株式会社嘅船程，上船處係松月文人館，經過兩旁長滿櫻花嘅紅橋，就見到碼頭。從松月碼頭到沖端終點，全程約4.5km，需時七十分鐘，正價收費要¥1500。

出示乘船券後就安排上船，同船嘅除左一位外國小姐外，都係一班日本公公婆婆本地遊。船長係一個五十來歲非常友善嘅叔叔。船長先生會全程一路介紹沿途風景，閒時仲會唱幾首歌，呢位船長先生歌喉都唔錯架。正因為全船日本婆婆，大家常有問有答，一齊唱歌，相當互動。還好叫做算聽得明大家嘅說話，了解左唔少柳川嘅風土人情。

原來呢條人工河對柳川鄉民黎講非常重要，可以暫防雨水防河水氾濫，好多鄉民仲用黎做農業灌溉，所以見唔少民居嘅花園前，都種上好多花同水果。行程中會穿過唔少橋同水門，遇上稍矮嘅橋，各人仲有烏低頭。沿河兩岸仲不時見到櫻花盛開，喺河上賞櫻係另一種風味。

途中路經「鰻魚供養牌」。仲有一期一會，河上商店，售賣各式飲品、雪糕小食。

閒時會遇上另一個船公司嘅船，有啲仲會安排船上食事，相當豪華。

真係足足一個鐘有多，先黎到終點站。落船後周圍行下，附近有幾家鰻魚飯名店同小食店。人流唔多，商業味亦唔濃。正因為無乜野睇，就決定離開了。

回程去番柳川駅嘅方法係可以搭免費穿梭巴士，但只適用於下午時間，且班次唔多。亦可以善用套票送嘅¥50優惠券搭的士，約¥1000。最後決定搭巴士，但因為巴士班次少得可憐，最近喺御花上車嘅西鐵巴士，一個鐘先有一班，所以研究路線時都額外搵定一啲遠啲上車嘅巴士線。

離開時間約一點半，剛好搭到御花呢班巴士(¥210)，十零分鐘就返到柳川駅。柳川紀行其實都值得一去，無錯，只係一去，花過半天亦無傷大雅，但回頭機會不大。而家柳川繼續發展旅遊服務，其實有好多進步空間。單係回程嘅交通安排，實在需要嚴重加強，商店街亦可以發展得更多元化。如果呢套嘅配套做得好啲，相信日後一定有更多人黎旅遊。

2015九州蜜月追櫻之旅第三日 [3.2 四百年元祖鰻魚飯]

柳川特盛きっぷ包一餐和食，黎得柳川一定要試地道嘅鰻魚飯。套票包括幾家柳川出名嘅鰻魚飯名店，此行嘅目標係本吉屋。睇住地圖，由柳川駅行去本吉屋約十分鐘時間，沿路有指標牌引路。十點鐘黎到原來還在準備中，店員話十點半先開放入座，所以惟有行番轉頭，周圍影下相。「元祖本吉屋本店」外型好特別，好似田野間一間稻草搭成嘅屋咁。

元祖本吉屋創業四百年，係一間本地人都係慕名而黎嘅排隊名店。傳統蒸籠鰻魚飯就係始創於1615年，直至而家都保留住初代師傅傳承落黎嘅獨家醬汁同料理技術。

十點半入店，已經聞到香香嘅鰻魚味，進入用餐區，坐上榻榻米，靜候四百年歷史嘅鰻魚飯。喺咁優美嘅用餐區，周圍影下相。室內仲擺放左女兒節裝飾，真係好靚。室內裝修雅緻，室外有修剪得整齊嘅庭園，黎到呢度食飯真係賞心樂事。

套票包括一客指定料理，就憑款式份量，得知呢客鰻魚料理正價¥3500。套票已包括呢份定食，實在太抵。せいろ蒸し定食有一客醬菜、籠蒸鰻魚飯同鰻魚肝湯。設計出四百年歷史嘅籠蒸鰻魚飯，係想讓客人同時品嚐到熱騰騰嘅白飯同鰻魚。做法係喺塗滿醬汁的白飯上，加一層剛烤好嘅蒲燒鰻魚，然後再蒸熱，最後加上蛋絲即成。咁樣料理嘅鰻魚飯邊有可能唔好食。

上菜時睇完蒸氣熱騰騰，已經好吸引。用紅色竹籠箱裝住，有滿滿一層鰻魚，配上金黃色蛋絲，睇見已經流口水。雖然係使用優惠套票，但眼見同其他食客相比，份量一樣咁多，絕無偷工減料。先講鰻魚，真係用心烤製，鰻魚外皮焦脆，有炭燒香味。鰻魚肉質肥厚，鬆化到入口即溶。咬開魚肉，就見到閃閃發光嘅油脂，魚味濃郁無腥味。鰻魚經多次浸潤於醬汁，鰻魚已經充分入味。加些少山椒，襯上微微椒香辣味，變成另一種美味。鰻魚底下嘅白飯已經唔係白飯，而係吸收晒濃甜醬汁同鰻魚汁嘅有味飯，每一啖都滋味無窮，而飯粒蒸得透，仍保留日本米煙韌嘅口感，同鰻魚簡直係絕配。閒時加一口酸甜嘅黃瓜，飲一啖清爽嘅魚肝湯，配一口日本綠茶，非常豐富滿足嘅一餐。絕對係有生之年食過最好食嘅鰻魚飯。

離開食店，繼續聞到廚房傳出濃烈嘅鰻魚味，實在回味無窮，真教人捨不得。

2015九州蜜月追櫻之旅第三日 [3.1 柳川行]

計劃行程時，曾經掙扎黎唔黎柳川，因為黎得柳川只得兩件事可做，一是遊船，二是食饅魚飯。如果遇上落雨，遊船係無意義的。所以直情寫定後備方案，如遇惡劣天氣，與柳川只會係有緣無份。幸好日本嘅天氣預報以準確見稱，當日查天氣時，知道今日多雲黃昏開始有雨，既然黃昏先落雨當然唔希望出動到後備方案，決定繼續柳川上午遊。

去柳川用不著JR，為左慳旅費，搵到好多唔同嘅旅遊套票，最後都貫徹不走回頭路，慳盡每一蚊，決定去二日市轉車。其實去柳川好多人會選擇直接喺福岡天神搭西鐵，考慮到博多去天神又要一程車，而旅遊套票亦唔岩用，決定唔跟。另一方法就係喺由博多搭JR去二日市，再步行至西鐵二日市站搭西鐵。呢個路線可以善用JR Pass去二日市，又要可順路行下二日市，而買柳川套票來回二日市站更可以平少少，當然最Prefect!

今日提早左左起身八點就出門口，搭上去佐世保嘅JR，途經中途站二日市落車，車程只需十幾分鐘。

因為車程短，所以選擇速食三文治做早餐。就喺博多站一間好多人幫襯嘅麵包店買左一客雜錦炸蝦三文治(¥349)。賣相非常吸引，材料好豐富，有碎蛋沙律、生菜、大大件炸蝦，絕對唔係奸商將材料集中喺個橫切面度，而係切切實實材料多到湧出黎。味道亦唔錯，炸蝦餅皮仍然鬆脆，蝦肉彈牙，蔬菜新鮮爽脆，沙律酸甜醒胃，成個三文治配合得宜，屬高水準之作。

8:45黎到JR二日市落車，睇住地圖，亦跟住前面嘅大媽，穿過未開市嘅中央通商店街，步行約十五分鐘就見到一個稱得上簡陋嘅西鐵站。

喺西鐵站售票處購買套票，柳川同太宰府有多款合作套票，有來回景點加小食套票等。比較過後，覺得柳川特盛きっぷ (¥4870)，包含日式料理呢款最抵。套票包裝得好靚，一個信封裝住簡介說明、使用券同地圖。使用券內容包括柳川來回發賣駅二日市嘅西鐵車票、柳川泛舟票、指定食肆嘅和食套餐、仲有免費調味包、的士折扣等優惠券。買到券就到月台乘車，搭上09:15開車、大牟田方面嘅西鐵。

西鐵沿路都係大塊田、樹，感覺到好似去左鄉郊咁，半個鐘車程終於到達西鐵柳川駅。一出閘就有驚喜，原來柳川駅剛剛改建，由原本好簡陋嘅小站，而家變得好高級時尚，車站亦比之前大上好多，改札口附近仲放滿女兒節裝飾，謀殺好多Mb。可見柳川銳意發展成為一線旅遊區。

惟一一樣無變，就係閘口外仍有乘船公司嘅職員做宣傳，接待旅客去上船站。我地一心諗住食飯先，所以就此繞過。一件小插曲係，有公司職員見到我地行過左上船處，主動落車問我地係咪唔識路，可見拎住呢份柳川Pass，已經代表住會得到最殷切嘅照顧。

2015年3月30日星期一

2015九州蜜月追櫻之旅第二日 [2.6 千萬美金之夜]

黎到長崎，有一個景點真係非去不可，就係價錢千萬美金嘅稻佐山夜景。與神戶、函館並稱日本三大夜景，今次黎到儲第二張閃卡。上山方法選擇左搭登山纜車，前往纜車站嘅方法都有好多。晚間時份仲有免費穿梭巴士，但因為時間較夜就唔太適合。經過細心研究，決定喺中華街巴士總站搭巴士到纜車站。黎到巴士站完全唔明白玩法，睇唔明站牌想表達啲乜，就好似巴士路線圖睇極都唔明咁。幸好知道要搭幾號巴士，上車前問問車掌先生，就安全搵岩車。車程約二十分鐘，收費¥150。