17/5/2015 13:30
星期日Lunch過黎食。價錢唔貴，套餐大約$40-50。港式台灣野，味道OK，過下口癮都可以。
假日都幾旺場，要稍為等一陣位。
台式豬軟骨肉燥飯 $45
都幾多餸，豬軟骨夠腍，幾入味。肉燥都OK，係隻魯蛋麻麻地。
燒汁雞扒拼玉子豆腐肉燥新竹米粉 $39
玉子豆腐炸得好脆，另上加分! 雞扒米粉都唔錯。
鹽酥雞 $12
另加小食鹽酥雞，OK啦!
跟餐飲品加$3
套餐跟餐飲品，加錢換其他台式特飲。
2015年5月17日星期日
2015年5月3日星期日
三田製麵所
三田製麵所@銅鑼灣
15/2/2015 13:00
3/5/2015
15/2/2015 13:00
剛開業幾日，而家仍係試業階段。
十二點到達，已見十幾人嘅人龍，等左約不多一個鐘，先可入座。
選擇左一中一大沾麵。均一價$78
拉麵賣相不錯，香味亦不錯。
沾汁係魚介風味，湯之上有一片紫菜，仲有魚介粉。不客氣將粉撈勻試一口，豬骨湯加上魚介，魚介海味幾突出，豬骨明顯給比下去。湯汁質地非常厚，好容易掛麵，但問題就係食大麵嘅時候，沾汁會一滴不留。湯汁黎講味道係夠既，以拉麵湯底黎講算唔錯，但以沾麵湯黎，略為唔夠重口味。最大問題係湯汁溫度唔夠，入口無燙熱感覺，相信好快會被拉麵感染。
至於麵，賣相不俗，但入口唔夠煙韌，略嫌有糊口感覺。標準出品係冷麵，溫度適中，飛水夠乾，還好無再淡化沾汁，麵的確非常掛湯，不過冷麵令室溫湯更冷，食到一半，真係以為自己食緊冷麵。
完食後，請店員係僅餘嘅沾汁加上清湯，可怕清湯溫度嚴重不足，一心諗住將湯加熱會有另一番風味，竟換來一次無得救。可惜。
配料方面，沾湯入面有叉燒粒，呢個係全場最好食，肉質鬆軟，肥瘦適中，吸收晒沾湯味道，非常好味。跟麵有一片厚切叉燒，味道正常，略帶一點乾，只好將叉燒放落湯浸死，情況稍有改善。溏心蛋溏心度OK，味道略為淡口微甜。
整體黎講，如果無任何日本夠店嘅光環，呢碗沾麵可算係唔錯。但以沾麵名店呢個名號出場，出品似乎欠缺風範，實在失望。可能營運上未純熟，食物溫度唔夠，出菜時間亦較為慢，難怪排隊要等咁耐。是次排隊一個鐘，換來一次失望，加一張$25現金券。就因為呢張現金券，決定俾多一次機會佢，期待下次有進步。
3/5/2015
第二次，再試下佢嘅沾麵。
3/5/2015
15/2/2015 13:00
剛開業幾日，而家仍係試業階段。
十二點到達，已見十幾人嘅人龍，等左約不多一個鐘，先可入座。
選擇左一中一大沾麵。均一價$78
拉麵賣相不錯，香味亦不錯。
沾汁係魚介風味，湯之上有一片紫菜，仲有魚介粉。不客氣將粉撈勻試一口，豬骨湯加上魚介，魚介海味幾突出，豬骨明顯給比下去。湯汁質地非常厚，好容易掛麵，但問題就係食大麵嘅時候，沾汁會一滴不留。湯汁黎講味道係夠既，以拉麵湯底黎講算唔錯，但以沾麵湯黎，略為唔夠重口味。最大問題係湯汁溫度唔夠，入口無燙熱感覺，相信好快會被拉麵感染。
至於麵，賣相不俗，但入口唔夠煙韌，略嫌有糊口感覺。標準出品係冷麵，溫度適中，飛水夠乾，還好無再淡化沾汁，麵的確非常掛湯，不過冷麵令室溫湯更冷，食到一半，真係以為自己食緊冷麵。
完食後，請店員係僅餘嘅沾汁加上清湯，可怕清湯溫度嚴重不足，一心諗住將湯加熱會有另一番風味，竟換來一次無得救。可惜。
配料方面，沾湯入面有叉燒粒，呢個係全場最好食，肉質鬆軟，肥瘦適中，吸收晒沾湯味道，非常好味。跟麵有一片厚切叉燒，味道正常，略帶一點乾，只好將叉燒放落湯浸死，情況稍有改善。溏心蛋溏心度OK，味道略為淡口微甜。
整體黎講，如果無任何日本夠店嘅光環，呢碗沾麵可算係唔錯。但以沾麵名店呢個名號出場，出品似乎欠缺風範，實在失望。可能營運上未純熟，食物溫度唔夠，出菜時間亦較為慢，難怪排隊要等咁耐。是次排隊一個鐘，換來一次失望，加一張$25現金券。就因為呢張現金券，決定俾多一次機會佢，期待下次有進步。
3/5/2015
第二次，再試下佢嘅沾麵。
沾汁味道仍然濃，杰到好似糊咁係特色，可惜沾汁唔熱呢個問題有改變，但仍未解決。以一碗平$25價錢，其實算值，但仍然有失金柒招牌名氣。
2015年4月26日星期日
Godiva Ice Cream
Godiva@旺角
26/4/2015 18:00
$45一個雪糕，以名牌黎講，價錢正常。
$45一個雪糕，以名牌黎講，價錢正常。
可惜質素一般，朱古力味夠濃，但一如以往係偏甜。雪糕質地滑，近乎溶，唔夠實在。
2015年4月14日星期二
2015年4月6日星期一
九州美食合輯 - 博多 (空港篇)
辦左出境手續後進入機大堂。裡面有免稅店，規模幾大，幾多野買，唔怪得呢度多人咁多。因為KA delay送番每人¥500現金券買野食。
喺一間Snack Stand North便利店，難得有新鮮野食。買左一客熱狗同一枝蘋果汁，補番少少錢埋單。熱狗味道正常，蘋果汁幾好飲。
喺一間Snack Stand North便利店，難得有新鮮野食。買左一客熱狗同一枝蘋果汁，補番少少錢埋單。熱狗味道正常，蘋果汁幾好飲。
最後再喺另一間Sora Shop，¥510買左一杯軟雪糕。呢個雪糕喺長崎哥拉巴公園見過，唔知有乜特別，當時無試，咁岩又有機會試，原來都唔錯。軟雪糕真係非常軟，軟到近溶嘅質地，忌廉感好重，奶油味重，非常香。最特別嘅原來係個筒，係蛋白餅，又香又脆，不錯吃。
九州美食合輯 - 博多 (甜品篇)
博多の石畳
黃金傳說人氣推介嘅博多石畳，Tabelog仲有3.58高分。原來此店已經由1942年開始營業，真係睇唔出。就喺博多駅就有得食。
黃金傳說人氣推介嘅博多石畳，Tabelog仲有3.58高分。原來此店已經由1942年開始營業，真係睇唔出。就喺博多駅就有得食。
櫥窗內放嘅甜品，顏色繽紛，非常吸引。最後買入一件朱古力原味石畳，承惠稅入¥432。
單買一件蛋糕，就配上華麗四正嘅包裝，感覺十分高級。石畳係方塊形狀蛋糕，有海綿蛋糕、朱古力蛋糕、忌廉等交疊而成，外層再用上微苦嘅朱古力粉包裹外層。朱古力味道真係好濃郁，係略帶苦味嘅特濃朱古力口味。雖然每層內容都唔同，味道上應該有微妙分別，但已經整整融為一體，味道配合得好好。蛋糕質地更係非常柔軟嫩滑，入口即溶，有慕思嘅口感，非常好味。以呢個價錢，喺香港絕對食唔到咁高質素產品。
il Fon del Mignon
臨收隊時行經博多駅，見到超人氣牛角包做緊減價促銷，即刻趁墟排隊。呢間il Fon del Mignon的確係超超超人氣，任何時候都有長長人龍，幸好夜晚促銷人唔算多，又有減價，當然要把握機會。促銷方式係一袋五個為單位，以秤重來計價錢，正常價錢大約每100g ¥190，夜間特價300g ¥300。有別於一般牛角包嘅口感，唔係香脆，而係好煙韌鬆軟，亦有點濕潤。朱古力味幾香，唔錯。
Mr. Donut
係Mr. Donut買左一個期間限定ポン・デ・いちごミルク士多啤梨冬甩(¥151)，口感好有趣，唔係麵包，係煙煙韌韌好似麻糬嘅質地，配上麵包嘅味道。冬甩面塗上士多啤梨朱古力，味道好濃。兩層冬甩皮中間仲夾左士多啤梨牛奶醬，非常士多啤梨，不錯吃。
九州美食合輯 - 博多 (屋台 あほたれーの)
黎到九州，必試地道嘅屋台文化。
黃昏時間行經屋台區，好多店舖仍在準備中，黎到八點，相信正營業得如火如荼。因為屋台無地址，亦無確切地圖，好多時係行過見到得一間，都幾難搵。就係中洲河岸見到幾檔，可惜幾檔都唔太吸引，亦未見過有人介紹，決定行番去天神屋台區。就係大丸前，有幾間屋店已經企左人排隊，就決定去呢間廣有人介紹嘅小店一試。
黃昏時間行經屋台區，好多店舖仍在準備中，黎到八點，相信正營業得如火如荼。因為屋台無地址，亦無確切地圖，好多時係行過見到得一間，都幾難搵。就係中洲河岸見到幾檔，可惜幾檔都唔太吸引，亦未見過有人介紹，決定行番去天神屋台區。就係大丸前，有幾間屋店已經企左人排隊，就決定去呢間廣有人介紹嘅小店一試。
屋台就好似一間臨時搭建嘅木造車仔檔，每間約有十零個座等位。等左差不多半個鐘，終於有得入座。此店菜單有英文對照，價錢寫得清晰，就係好多旅客揀選嘅原因。店主係一個四十歲左右嘅肥哥哥，見到我地影相仲好合作擺Pose。
點餐叫左一客明太玉子燒¥650、炒拉麵¥750、仲有一支Asahi¥500，埋單¥1900。為左應景，黎屋台點都要啤番杯。不得不佩服，戶外嘅臨時小攤除左可以煮到多樣料理外，仲有雪得超級冰凍嘅啤酒，讚。明太子蛋卷係博多屋台名物，好多店舖都有賣，而更係呢間小店嘅推介料理。蛋卷包著明太子，再唧上蛋黃醬，賣相好吸引。蛋皮煎得香，但內裡仍然相當嫰滑，明太子有海味帶微辣，兩者配合得宜，加上微酸蛋黃醬正好提味，不錯吃。至於另一味炒拉麵，係另一個屋台名店小金始創料理。博多出名拉麵，除左湯煮之外，更有一種炒麵食法。麵條仍然保持煙韌，有好多椰菜做配料，略嫌醬汁落得唔夠多，味道略未到喉。
屋台的確係博多獨有飲食文化，係上班族落班嘅最好消遣。作為旅客亦有意感受氣氛，至於值唔值得，就體驗黎講，係值得嘅。喺路邊食飯，把酒言歡過一晚係的確幾有趣。但論環境、價錢、料理質素未算突出，比佢更平靚正的大有，總叫一試無妨吧。
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