2017關西親子遊 第三日 [3.2 極品神戶牛]

黎到神戶一定要試下神戶牛，今次當俾自己獎勵，就黎豪一次。睇左唔少介紹，好多網友推介呢間Mouriya。早前經網上預約今日兩點。離開車站後，行經商店街就黎到Ikuta Road，真係成條街都係食牛，淨係Mouriya都有幾間唔好檔次嘅分店，今次選擇到Mouriya三宮店。一出電梯就見到呢排獎，證明呢間野真係唔野少。

入到店內睇睇餐牌，職員好細心咁介紹食品，店方除左神戶牛，仲有嚴選但馬牛，質素不差但價錢更加抵食。再可選唔同部位，瘦肉有內腿肉、臀肉等，另外沙朗同菲力就脂肪豐厚啲。職員仲推介可以試下一瘦一肥，感受唔同部位嘅分別。午餐提供優惠套餐，比晚餐平少少。

神戶牛臀肉牛排A5 150g ¥6900

極品沙朗牛排A5 170g ¥7500

揀好牛後，大廚出場，仲循例影張靚相。紫凝BB訓得好林，無口福了。

前面係A5嚴選牛沙朗、後面係A5神戶牛臀肉。一睇啲油花就覺得高級。套餐包括餐湯忌廉湯，沙律，配飯或餐包。碟上已放上調味料，有炸蒜片、海鹽、黑椒、Wasabi。

  

仲有茄子、冬菇、番薯燒烤。要求熟成度Medium，睇住大廚細心煎煮，更加期待。  

 

先黎神戶牛臀肉，入口好腍，肉味濃，非常Juicy。沙朗較多脂肪，真係入口即融，完全唔洗咬，油脂香味更吸引。比較過後，臀肉就纖維比較粗身。其實係唔係神戶牛都唔係重點，反而脂肪較豐厚嘅沙朗，入口即融唔洗咬嘅感覺更加令人回味無窮。

最後用牛油清炒芽菜作結。

此餐連稅後，再用埋店方網頁提供嘅5%優惠券，折實¥14770，港幣過千蚊一餐，除左自助餐外，應該無乜機會，叫做豪一次試試，的確一試難忘。