一龍拉麵

一龍拉麵＠馬鞍山
8/9/2019 19:00

近來幾鍾意黎呢個新場，有好多兒童遊樂空間，放完電一輪再食埋晚飯先返歸，今晚選擇呢間幾有日本風味的拉麵店。店面細細，全counter座，可以睇到成個煮麵的過程。無估到店仔細細都準備左小朋友餐具，非常細心。

灸燒叉燒拉麵 $66
價錢唔貴，份量都唔少。最欣賞湯底非常幼滑，忌廉咪，豬骨味算濃，但唔油膩，幾岩口味。叉燒本身口感亦係不錯，即場用火槍灸燒，多再一陣微微焦香。溏心蛋熟成度適中，可惜麵底略為腍少少，個人較鍾情日本的硬度。

香煎鰻魚拉麵 $88
非常創新的砲搭，特製龍蝦湯配鰻魚，材料真係超大方，相信係整整一大條鰻魚，非常滿足。湯底非常濃厚，配上拉麵條非常掛湯，啖啖都食到蝦香。

餃子 $22
新鮮熱辣，外皮脆脆的，不錯。

玉子燒 $25
四大件玉子燒，大大件，入口有蛋香，味道幾香甜，略嫌實淨左少少，不過呢個價錢的確好抵食。

一間由青年人打理的小店，細心製作，價錢抵之餘，質素係相當ok，當然仍有進步空間，總算值得一來。