新奇有趣識得擺甫士嘅Fusion點心

譚點@九龍城

23/4/2011 20:00

行經九龍城，見到一間裝修企理，食點心嘅舖頭仔，喺事前未做任何research嘅情況下，就俾門外嘅報導同相片吸引左。

醬汁蒸鳳爪﹕普通一碟點心， 鳳爪係大大隻，醬汁係濃濃辣辣的，得意地用正方型蒸籠。

星星脆魚腸﹕外層係白白滑滑嘅腸粉，包住新鮮脆口嘅炸魚柳，有啲似春風得意腸嘅魚肉版。創意十足，但略嫌魚有少許腥味，而且炸粉過多。不過係超有心機地擺左甫士，讚。

黑魚子花菇蒸燒賣 ﹕蒸燒賣一樣都係足料大大粒，好香嘅冬菇味。呢度唔用蟹子，改為加黑魚子。黑魚子食落更加過癮，蒸煮後，仍然保持到索索聲、脆卜卜嘅口感，更有鮮味。

荀尖蝦餃皇﹕大粒足料! 皮薄得黎有彈性，蝦有鮮味而且爽口，調味剛好。但一籠得兩粒，一人分一粒，唔夠喉呀!

芝士焗饅頭﹕中式版蒜茸包，饅頭仔之上加芝士去焗，饅頭鬆軟，但芝士味不突出，蒜味亦不夠。似乎呢個fusion尚未成功，寧願食椰汁饅頭清清地算數。

青芥脆蝦一口漢堡仔﹕芝麻麵包好鬆化，中間爽住仍然新鮮爽口但香脆嘅炸蝦餅，配上甜甜酸酸嘅芥辣同蛋黃醬。係一個可愛，又好味嘅點心。估唔到竟然喺中式餐廳食到西式漢堡包，而且仲好食過乜記物記啲漢堡包專門店。

仲有好多騎呢點心，例如滑蛋煎糯米雞 (用煎的喎?!)、燒賣併脆皮蝦餃 (燒賣、蝦餃用炸的喎?!) 、甘筍咸水角 (外型成個蘿蔔仔咁喎) 、芒果沙律盞 (乜唔係飲宴先有架咩?)等，都好有興趣一試。

價錢同一般點心店差不多，平均十零廿蚊一碟，兩個人食晚餐約一百蚊埋單。

譚點喺擺盤上花左唔少心機，外型美觀吸引不特止，老闆先生(相信係)都好識得幫你擺靚個位影相。點心樣樣新奇，款款有趣，有一種令你想試晒所有點心兼怒影相嘅魔力。