成熟含蓄的賣非佛

貴族甜品@大角咀

19/8/2012 18:00

今日需要甜份。

去大角咀用埋啲團購券，一睇就知呢間貴族甜品同九龍城果間皇室有九成相似。今次完全唔考慮想定唔定，只係隨意選擇左兩款人氣甜品，來一個破天荒，呢個新嘗試就換來一個新的賣非佛。

龍珠二世 ($30，團購價$15)

爽脆水晶珠、煙韌黑珍珠，加芒果沙冰做基底。上面加上又酸又甜嘅芒果、朱古力味雪糕同龍眼肉。淺嘗兩啖覺得還可以。

宇治金時 ($30，團購價$15)

估唔到朱古力魔今日嘅重點會落喺宇治金時上。三十蚊一份，未計團購折扣一半，會唔會大碗得太慷慨? 真心欣賞小店做團購唔偷工減料。

抹茶刨冰做基底，加上一大堆蜜紅豆、白玉同一個綠茶雪糕，係宇治金時嘅基本配搭。綠色嘅茶配上一紅一白，好日本。小店話冰底係用來自日本嘅特級宇治綠茶製作，冰底有微甘嘅綠茶香。唔知係唔係小店特製，定係自然形成，最底層嘅冰綠茶味更濃郁。蜜紅豆的確又大粒又蜜，煮得夠腍。白玉係糯米丸子，煙煙韌韌，可惜無黎味道。不過只要每一啖都夾埋綠茶冰、紅豆同白玉，就會發覺佢地能夠起互補作用，味道既甜亦帶微甘，入口即溶又帶煙韌。最後一個奶味極重嘅綠茶雪糕更係亮點，可以舒緩甘苦味，讓你感受綠茶的香甜。

突然覺得甜品舖嘅朱古力甜品好細路，因為好多用朱古力做主調嘅甜品，都會改埋一啲極具童話氣氛嘅名稱，咩魔鬼森林、黑王子定朱古力天地咁。感覺上好合襯，但不失一點低能。惟獨宇治金時，一味唔常見，但見親都唔會改名嘅甜品。從名稱、賣相、配色、味道都極成熟嘅樣子。

從來，青綠色都係佔據小妹最討厭顏色排行榜第一位。宇治金時，一個日本極度出名嘅冰品，咁耐以黎都係睇到當睇唔到嘅選擇。但有時食得多甜到漏嘅朱古力，成熟地、含蓄地甜嘅綠茶甜品，可能係另一種選擇。可能從今以後，或會成為小妹一個新賣非佛。