一般OK上海菜

新滬點拉麵小籠包@尖沙咀
8/4/2012 19:00

發覺近來好多有啲背景、有啲名氣、攞過下獎嘅餐廳，都會搞團購。定係話，團購好有效咁推銷到間餐廳，令到啲團購買家覺得間餐廳好吸引? 就好似呢間上海菜館，由頂級名廚坐鎮，炮製正宗上海菜餚。團購價$128嘅二人七道菜晚餐，就可以一嚐名廚手藝。

雞絲粉皮

真係無乜特別，雞肉係霉霉地，粉皮唔算煙韌，惟一係麻醬好杰身濃味。

四喜烤夫

第一次試呢款冷盆小食，原來係類似齋麵根加左少許豆豆等材料。齋件咬落醬汁唧晒出黎，其實味道幾似滷水豉油齋。

宋嫂魚羹
一睇就覺得好芡汁，因為攪兩攪，轉個頭就變得水水。材料都好多，有魚肉、木耳絲、竹筍絲等。薑味、芫茜味重，但鮮味不足，必須要怒加黑醋調味。

豆漿
個人覺得呢杯豆漿非常好，豆味濃，少甜， 非常清涼解渴。

小籠包
皮OK薄、肉OK甜，味道OK，肉汁OK多，樣樣都OK啦

海皇雜菌炒拉麵
賣相就好似大排檔豉油皇炒麵，材料有蝦仁、蟹柳、魚肉、冬菇、白菜、雜蘑等，勁豉油味，啲麵都係咁。但驚喜就係有疑似飽魚片出現，口感、味道都極似，係唔係咁落本呀?

回鍋肉
菜都係咁，豬肉炒過火略韌，味道夠辣夠味，但勁油膩。

桂花糕
唔知點解呢個桂花糕可以切得咁核突，有個心型係完全唔成型的。有紅豆、桂花等材料，普普通通。

呢個套餐要$128 ，感覺上最好味嘅就係果杯豆漿，其他小食、小菜、小炒都係一般質素，理得佢係咩星級名廚。睇番餐牌，呢個餐真係要成三百蚊，實在唔值呢個價。百零蚊，試過就算啦，OOKK咁啦。三百蚊就唔會黎，廢事同啲豉油行爭位。