甜魔之意不在雞

肯德基家鄉雞@尖沙咀
28/8/2011 17:30

近排成日俾人引誘食啲平時唔多好嘅快餐，繼上次食過M記十八件雞，今次又去左KFC，目的唔係食雞，係Kami日式布丁。

一個新出嘅$39雞餐，有兩隻家鄉雞，一堆薯手指同汽水，仲有一杯日式布丁。
KFC一向造雞都造得唔錯，比較喜歡巴辣版較刺激。但早兩三年前開始，竟然親耳聽到個經理承認雞縮左水。眼見雞件比正常細左30%，好彩仍然能夠充分掌握獨家嘅鎖汁技術，肉汁豐富之餘，外層仲脆卜卜。
跟餐冇薯格，新推出左炸薯手指，其實即係幼身薯餅。味道唔錯，新鮮的話根本無可能唔好食，但總覺得薯餅應該襯早晨全餐。

今次嘅終極目標係Kami布丁，焦糖味已經沽清，惟有試下草莓雲呢嗱味。

一個非常可愛，曾經諗過帶埋返屋企嘅玻璃樽裝著七成滿嘅牛奶布丁，最底層係士多啤梨醬。喺平滑嘅表面畢出一細匙布丁，睇得出奶凍膠質幾重，有少量震騰騰。入口非常軟滑，喺口腔融化，感覺有啲似吉士醬，又似忌廉。奶味非常濃郁，仲夾雜些少蛋味。底層係士多啤梨醬係正宗果醬，有粒粒籽，味道夠士多啤梨，但略嫌比較清淡。

付出三十九蚊喺KFC食個下午茶，填下肚之餘，亦有甜品食，幾好。

但重點不在雞，旨在食布丁。