城底之急凍青蛙

Frozen Frog Yogurt@旺角
4/3/2012 21:00

銀城商場地庫開左唔少精品店，近排仲有乳酪、台式飲品店進駐。團購$20就可以試試青蛙仔乳酪，當$40現金使用。

原味、黑加倫子乳酪 ($40.5，團購價$20)
小店舖仔細細，無得自由唧，唧乳酪嘅工作由姐姐仔代勞。除左原味之外，仲有兩款每天轉換嘅乳酪口味。唧好乳酪之後，就由客人自助隨意添加配料，都有成二十款乾配料同水果選擇。

呢間小店嘅乳酪質感算唔錯，加完配料之後，乳酪都無溶化，質地較為結實，亦都非常幼滑，完全無任何一點空孔，口感唔錯。原味酸度較微弱，係偏重奶味，乳酪感唔足夠。而粉紫色嘅黑加倫子就比原味酸少少，有輕微水果味。兩款乳酪質感係非常之好，但味道略嫌唔夠濃郁。配料選擇左益力多味爆珠，亦加左黃色星星啫哩，酸酸甜甜水果味，煙煙韌韌，可以幫補下乳酪口味。每逢食乳酪必配嘅原味糯米糍，呢間就做得唔錯，香軟煙韌，食落有啲似日式年糕，唔錯。而乾粉類配料都磨得好細緻，從來未見過咁幼細嘅Oreo碎，而餅乾碎味道更吸引，除左牛油味之外，仲有好香玉桂味。

其實對呢間青蛙牌乳酪係無任何期望，諗住平平地一試無妨，估唔到質素都可以。佢嘅特色係乳酪質地非常好，配料都唔錯，只不過乳酪嘅味道略嫌不足，似乎比配料搶左風頭，無乜特別，不過不失。如果行開附近的話，都可以一試，反正做緊優惠價，每100g只需$12，比唔少店舖平幾蚊，都抵食嘅。