安已不。明星級糖水店

金玉滿糖@尖沙咀
18/3/2012 16:00

一早知道呢間甜品舖係由藝人開嘅，但位置實在唔起眼，估計生意一般，要借團購做下宣傳。$20當$40現金用，試下無壞。

五福臨門 ($32)
叫得做五福臨門，應該就係樣樣齊，乜都有啲。餐牌寫有什果、涼粉、西米、黑珍珠、明珠、水晶球。的確，有好多粒粒，但對唔住，我數唔齊咁多款。什果有酸到阿媽都唔認得嘅奇異果、無乜味道嘅西瓜，仲有甜得好過份嘅蜜瓜等。加上煙韌度正常嘅大、中、小西米同埋索索聲、脆卜卜嘅粒粒仔果子，最底係一堆黑涼粉。呢碗野仲加左芒果汁做底，但可惜芒果味欠奉，只得輕微酸甜，好彩加左少許淡奶，叫做有啲味。材料的確豐富，但感覺上有點不倫不類，樣樣都有啲，但味道欠缺。做甜品並唔係話咁簡單，一堆甜野撈埋一齊，甜加甜等於甜品。配搭唔岩，反而似亂倒一通嘅大懲罰食品喎。

益力多雪花冰加雪糕 ($48)
夠大碟，係個碟夠大，魚仔型都幾得意，可惜雪花冰只屬小份量。冰底味道係有嘅，隱約食到益力多味，但講唔上濃郁兩字。頂層嘅雪花冰打得一片片，賣相幾討好，但食到落中間部份，冰係粉粉細碎，水感太勁，唔太掂當。自選配料係蜂蜜加椰果，更大鑊係椰果連糖水都未去清，入口一陣糖膠味，假甜得可怕。另加八蚊一舊薄荷朱古力雪糕，正常份量，正常味道。整體黎講，呢個冰真係唔多掂，$40得一款醬加一款配料，價錢唔平，份量亦嚴重唔夠。

小店新開無耐，開飯網食評只得兩個，似乎仍未能營造人氣。座落尖沙咀山林道，一條好日都唔轉入去嘅街道，真係較難有walk in客。不過小店最好就係坐得舒適，而且有多部電視，hea時間一流。可惜個人覺得甜品非常一般，難吸引反轉頭。而當日仲有少許不安感受，不吐不快。

話說當日食緊甜品嘅時候，小店內嘅全體職員(總共三位)，同時間夾埋一齊叫外賣。外賣送到後，就霸左靠牆嘅一張四人枱圍住圈食飯加吹水。對於喺營業時間內，亦有三枱客人在場嘅情況，全體員工同時間小休嘆外賣，當住啲客人面前食飯吹水，會唔會影響店舖形象，呢個問題已經唔係我所介意，還好哥哥仔未夠膽講出「食埋個麵轉頭先同你落單」呢啲說話。

我更介意嘅係，三位職員吹水時，毫無表示出任何意圖或企圖降低聲量。舖仔細細，我地坐喺幾位嘅正正對角位置，係可以完完全全聽到佢地嘅所有對話。騷擾與否都係事少，但佢地嘅對話內容，實在令人不快。言談間，幾位狂數團購宣傳嘅不是，包括做團購極度無肉食、幾乎白做，又試過團購客出蠱惑翻用優惠券，大數該等客人博大霧等等。幸好言語間無任何粗言穢語，但作為團購客嘅一份子，我地確實有點不快。雖然呢啲應該真係事實，但都唔應該俾客人聽到。更值得留意，該等職員係一定知道我倆係同一團購會員，因為早喺落單時，店方已經收取並核對有關優惠券。所以難免令我地不自覺對號入座，認為職員有意無意講俾啲客人聽。照道理應該唔會(希望真係唔會)，理性上都相信唔係，但心理上感覺極不安。

團購介紹話佢係明星級糖水店。明白嘅，藝人創業，明星朋友自然多，的確有唔少明星幫襯。所謂嘅明星級，應該真係多明星客人咁解，並唔係有質素、具名氣，喺飲食行頭裡有頭有面、受盡熱捧嘅意思。作為甜品舖，食品質素有待提升。作為飲食服務業，店舖、員工管理亦應該多加重視。

 

睇黎，佢送果張終身九折VIP卡，作用不大，放喺銀包都嫌阻住。