四火夏日不宜食乳酪

Holly Cow@尖沙咀
24/7/2011 13:45

夏日炎炎，四把火，周時要食啲涼冰冰降下溫。今個夏天，乳酪變成消暑良品。其實我都搞唔清，係我愛上團購，而團購多做乳酪優惠，所以多左機會食? 定係，我愛上食乳酪，所以多買左團購? 今次呢個團購係唔洗錢，免費單撈半價優惠券，用$14去未試過嘅Holly Cow食一個標準裝。

芒果、原味混合乳酪 & 朱古力碎片 ($28)

標準裝包乳酪及一個配料，都知道標準裝一個細細杯，所以貪心啲試晒兩種味道，選擇左芒果、原味兩溝。

呢度嘅特別之處係，乳酪嘅中層位置，會先放配料，再補一層乳酪，最面層又放配料。避免左得最頂有餸，最底齋食嘅困局。

乳酪食起黎比較軟滑，冇粒粒，唔似其他公司嘅咁實在、咁厚身，口感比較似軟雪糕。原味同芒果雖然已經兩溝，但味道好薄弱。乳酪應有嘅酸味不足，比較淡口味。芒果味像真度幾高，似甜芒果嘅味道，但都係甜而不酸。整體黎講，味道係偏奶味，亦似芒果牛奶雪糕嘅味道，可能佢係一隻牛掛。

最後我亦都有少少後悔揀左朱古力做配料，唔酸嘅乳酪加甜嘅朱古力，係會有啲膩。朱古力片有少許甘苦味，但都係偏甜，真係好一個甜品。如果我知道啲乳酪唔酸，相信我會選擇加水果，希望制衡番個甜味。

有時太陽底下食乳酪，係想食到酸咪咪醒胃嘅刺激感，Holly Cow絕對做唔到。多甜少酸嘅味道，同食普通軟雪糕差不多，無謂俾多一倍價錢食乳酪。而更加做唔到嘅係，喺冷氣底下，都覺得啲乳酪唔夠凍，而且好快溶，好易變稀。難以想像喺三十幾度高溫之下，一分鐘之後會變成點樣。Holly Cow似乎唔係一杯適合夏天食嘅乳酪。