不舒適便輸鳥

XD Cafe@尖沙咀
16/10/2011 14:00

千辛萬苦，打過幾次電話，終於都book到呢間Cafe。團購優惠足足有3000人買左，佢仲周時會俾人包場開Party，係唔係咁受歡迎呀? $32食到一個佢話係意日泰fusion套餐，套餐包餐湯、小食、意大利粉同飲品，純睇價錢都幾吸引，好唔好食真係要試過先知。

磨菇忌廉湯﹕一睇就知係罐頭湯，湯面滿佈一點點白色，閒時仲撈到一pat pat，一片片白色未溶嘅忌廉漿。而且加水加得太多，非常稀，無乜味，好彩仲有一粒半粒磨菇仔食下。

榛子朱古力、薄荷朱古力﹕開粉開得幾夠味，榛子味夠香，朱古力係牛奶朱古力味，可能因為少冰，所以味道偏甜。另一杯薄荷朱古力都夠味，但薄荷味較奇怪，好牙膏。

蒜香雞翼﹕四隻發育不良、超迷你嘅雞翼，無乜色水，賣相麻麻。似乎係即叫即焗，外層有少許蜜糖嘅甜味，仲有好輕微嘅蒜味，味道唔足夠，要加倍! 咬落口肉質幾鞋，好似輕微過熟，但焗雞翼最好就可以保存肉汁，肉汁都算幾多。

越南庶蝦﹕四件細細嘅越南庶蝦，相信都係現成貨，蝦肉似魚肉，少少爽口，無乜特別。

香蒜海鮮意粉﹕意粉材料有硬硬地嘅魷魚、超迷你青口、極細粒蝦仁，仲有蘿蔔絲、半生熟洋蔥，同埋唔少菇類，名副其實一碟菇類多過海鮮嘅意粉。意粉煮得幾好，保留應有嘅煙韌度，而且炒得夠乾身，惟獨蒜味略嫌不足，唔夠香，蒜蓉應該都要加倍。

天婦羅蝦燒汁意粉﹕兩隻天婦羅蝦從佢唔均勻，亦唔金黃嘅外皮色水黎睇，應該係焗嘅。好處係比油炸少油，比較唔油膩。好彩皮都夠脆，較油炸乾身。但內餡就一般，炸皮太厚，炸粉仲厚身過隻蝦，而且蝦粉粉地，完全唔爽口，似乎買料唔夠眼光。意粉同香蒜海鮮意粉嘅基礎都係一樣，有菇、有蘿蔔絲，只係無左蒜味，換左做燒汁。但燒汁極少，落左都唔多覺，需要用極敏感嘅舌頭，先可品嚐到丁點嘅燒汁甜味。加多兩湯匙呀，唔該。

Cafe開喺一座行過左都唔多覺嘅唐樓上，想有walk-in客都難，所以多做包場開Party。訂左首場下午兩點鐘位，點知一入去到，就聞到超級大陣油煙味，而且開左冷氣都唔多涼。單以樓上Cafe，食客多數都想坐多陣、Hea多陣嘅性質，星期日兩點至三點呢個時段，絕對會俾劣劣評。

食物方面，好似樣樣做一半，明明個基本做得好味，但結果總係差少少，只需要加多倍，成個味道，成個感覺已經唔同晒。以樓上Cafe黎講，最值得讚嘅係，食物即叫即做，送到黎係非常熱辣燙口。而且店方選擇用焗爐、電磁爐，都唔用微波爐係一件功德。

以$32黎評一份樓上Cafe午市套餐，食物係正常，而且合理質素，比一般Cafe開價七、八十蚊一個餐黎講，已經係抵到爛。但輸嘅係，我地只會食飽走人，唔會視佢為一間樓上Cafe，坐定定吹水唔走，因為溫度同氣味令我地頂唔順。唔知其他時間嘅情況係點，只論當日兩點嘅親身感受，環境舒適呢Part我真係會俾零分。環境舒適係Cafe最重要嘅一環，就呢一個環節，佢已經輸左。