膠登炸G包

高登炸雞@荃灣

24/12/2011 13:30

非教徒平安日唔洗去敬拜主，去左荃灣潮拜高登炸雞。荃灣新開分店，唔洗山長水遠過海去筲箕灣，都係一件好事。團購$15可以享用價值$31嘅炸雞包套餐，包一個炸雞包、蕃薯條，仲跟埋汽水，抵過食老麥。

高登巴打設計嘅聰明杯，裝住蕃薯條同汽水。

食包唔襯薯條，改為蕃薯條，都係一種創意。蕃薯條有薄薄嘅炸粉包裹住，蕃薯條唔太熱，薯肉爽爽地、甜甜地，炸皮唔夠脆，仲有陣油味，似乎閒置左一段時間，唔多新鮮。

大大隻字印住「高登炸雞」嘅雞包，材料都幾豐富。炸雞扒超大塊，仲有一塊新鮮蕃茄同生菜，加少少沙律醬。雞扒唔算太熱辣辣，外皮嘅炸漿薄薄地，少少脆多多腍。雞扒肉質好嫰滑，肉汁豐富，亦有雞味，有少許鹽、胡椒粉同味粉調味，雞肉有味道，仲有少少辣，味道唔錯。 略嫌唔夠脆口，而且沙律醬落得太孤寒，連包食感覺幾乾身。

大雞包原價$18一個，其實算貴，亦感覺唔到傳聞中嘅即叫即整，唔覺得好新鮮。但今日團購十五塊錢就有大包、蕃薯條仲有汽水，真係抵到無野好講，係完全夠飽有餘。至於正價會唔會再食，就係問號一大個。而家高登友都唔太支持今時今日嘅高登炸雞，只覺得被借名上位。呢啲咁政治嘅私人恩怨就唔太關我事，但只論食物質素，佢唔係太留得住我嘅歡心。