Aloha@油麻地
20/1/2012 12:00
近排食飯又多左選擇，除左連鎖霸權嘅餐廳之外，團購引領我去一啲新開嘅小店，又試過唔少間樓上食肆，其中包括年青人最愛hea嘅Cafe。$20食到一款麵飯，再加送特飲一杯，就算唔hea時間都不妨一試。
Aloha卡邦尼意粉
近排喜歡上一款材料簡單嘅卡邦尼意粉，難得Cafe有售，仲要係招牌主菜，值得一試。雖然份量唔多，但賣相相當討好，好有光澤油亮感。材料有煎香左嘅煙肉同爽口嘅雜菇等。最欣賞佢意粉煮得剛好，難得仍然保持煙韌，好少見平價意粉都可以有咁嘅口感。卡邦尼汁係無蛋嘅忌廉汁，調味唔錯，應該有加入芝士令醬汁更濃郁，仲滲透住少許洋蔥香甜味，好配合各樣材料。醬汁濃稠度適中，正好掛麵，灑上少許香草同黑胡椒，更覺精緻。整體黎講，好岩我口味。
脆炸雞球
Cafe提供優惠價，只需加五蚊就可以享用一份脆炸雞球，一客有三件，正好加餸。雞球細細件，外皮粉漿比較厚，亦炸得唔夠脆，粉粉地，幸好雞肉算嫰滑，有肉汁，咸咸地夠入味。
忌廉鮮菌飯、蜂蜜綠茶
忌廉飯參考意大利飯做法，將忌廉混入白飯，令每粒飯都有味道。忌廉味道都唔錯，滲透淡淡芝士味。飯煮得軟腍黏口，伴埋忌廉汁，濕潤度剛好。飯係煮得唔錯，但略嫌配料唔夠多，只有煙肉幾片同少量雜菌。飯嘅份量一樣少得可憐，三扒兩撥就KO晒。
水蜜桃紅茶、蜂蜜綠茶
都預左Cafe嘅果汁系列飲品係用糖漿開水再加茶，但勝在味道夠，甜甜酸酸，就算溶冰後，味道唔太走樣，算係咁。
Cafe唔算大，大約容納到二、三十人，必備嘅梳化唔算好舒服，無搞什麼主題，無乜野兼覓，環境同一般Cafe差唔多。但食物就算做得唔錯，賣相吸引，味道正常有餘。最欣賞佢雖則唔係明火煮食，但並唔係求其提供微波爐食品。只不過份量真係太少，相信男士必須最少兩至三倍分量先足夠。可能今次佢真係按比例提供價值廿蚊嘅份量，所以我無意見，只當食個light lunch。正價黎講，都係大路價錢，五、六十蚊一個基本套餐，特飲再加錢另計，有地方Hea，有Game玩，有興趣可以Bookmark一下嘅。
20/1/2012 12:00
近排食飯又多左選擇，除左連鎖霸權嘅餐廳之外，團購引領我去一啲新開嘅小店，又試過唔少間樓上食肆，其中包括年青人最愛hea嘅Cafe。$20食到一款麵飯，再加送特飲一杯，就算唔hea時間都不妨一試。
近排喜歡上一款材料簡單嘅卡邦尼意粉，難得Cafe有售，仲要係招牌主菜，值得一試。雖然份量唔多，但賣相相當討好，好有光澤油亮感。材料有煎香左嘅煙肉同爽口嘅雜菇等。最欣賞佢意粉煮得剛好，難得仍然保持煙韌，好少見平價意粉都可以有咁嘅口感。卡邦尼汁係無蛋嘅忌廉汁，調味唔錯，應該有加入芝士令醬汁更濃郁，仲滲透住少許洋蔥香甜味，好配合各樣材料。醬汁濃稠度適中，正好掛麵，灑上少許香草同黑胡椒，更覺精緻。整體黎講，好岩我口味。
脆炸雞球
Cafe提供優惠價，只需加五蚊就可以享用一份脆炸雞球，一客有三件，正好加餸。雞球細細件，外皮粉漿比較厚，亦炸得唔夠脆，粉粉地，幸好雞肉算嫰滑，有肉汁，咸咸地夠入味。
忌廉飯參考意大利飯做法，將忌廉混入白飯，令每粒飯都有味道。忌廉味道都唔錯，滲透淡淡芝士味。飯煮得軟腍黏口，伴埋忌廉汁，濕潤度剛好。飯係煮得唔錯，但略嫌配料唔夠多，只有煙肉幾片同少量雜菌。飯嘅份量一樣少得可憐，三扒兩撥就KO晒。
水蜜桃紅茶、蜂蜜綠茶
都預左Cafe嘅果汁系列飲品係用糖漿開水再加茶，但勝在味道夠，甜甜酸酸，就算溶冰後，味道唔太走樣，算係咁。
Cafe唔算大，大約容納到二、三十人，必備嘅梳化唔算好舒服，無搞什麼主題，無乜野兼覓，環境同一般Cafe差唔多。但食物就算做得唔錯，賣相吸引，味道正常有餘。最欣賞佢雖則唔係明火煮食，但並唔係求其提供微波爐食品。只不過份量真係太少，相信男士必須最少兩至三倍分量先足夠。可能今次佢真係按比例提供價值廿蚊嘅份量，所以我無意見，只當食個light lunch。正價黎講，都係大路價錢，五、六十蚊一個基本套餐，特飲再加錢另計，有地方Hea，有Game玩，有興趣可以Bookmark一下嘅。
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