雅苑座

雅苑座@尖沙咀帝苑酒店
26/1/2011 12:00

大年初四安排左公司團拜，跟同事們去帝苑酒店食餐勁。多得開飯網嘅珍貴Q-pon，享有自助午餐六折優惠，抵!

各式冷盆、涼伴小食、雜菜沙律、法式麵包

凍海鮮有長蟹腳、青口、大蝦、煙三文魚等

日式櫃枱有吞拿魚、三文魚、立魚、八爪魚等五款刺身，旁邊仲有兩、三款卷物

餐廳內有幾個熟食專櫃，提供燒羊脾、即製海南雞飯。仲有串燒燒烤檔，有串燒牛舌、雞翼、雞軟骨同各式蔬菜。中式點心部有小籠包、燒賣、餃子等點心。另外仲有十幾盆熱食，選擇唔算多，有咖哩、蔬菜、燉肉、幾款炒粉麵飯，仲有一中一西餐湯配麵包。

帝苑酒店著名嘅甜品部，前後推出過十幾款蛋糕甜點

有服務員即場製作法式班戟，仲有五款Häagen-Dazs雪糕任君選擇

朱古力噴泉可選配四、五款水果同泡芙等，仲有涼粉、杏仁豆腐等中式甜點

1. 煙三文魚﹕ 酒店供應一大盆任食唔嬲，煙三文魚味道唔錯，鹹味適中，可惜搵極都搵唔到合適嘅醬汁
2. 三文魚﹕ 刺身超級厚切，非常新鮮，幾肥美，但無乜鮮味，魚味亦欠奉
3. 吞拿魚﹕ 味道麻麻，吸引力不大，只係萬字醬油味道唔錯
4. 凍火腿﹕ 只有好普通無乜材料嘅款式，味道都係咁

5. 鎮江牛仔骨﹕ 甜甜酸酸，醋味極濃嘅牛仔骨，牛肉燘得非常腍，只不過牛味被醬汁掩蓋晒
6. 香煎青衣魚柳﹕ 簡簡單單用鹽同黑胡椒調味，煎香左嘅魚柳味道唔錯，魚味濃郁
7. 燒羊脾﹕ 要排隊等師傅切嘅羊脾，到最後所餘無幾。羊肉只有非常輕微嘅膻味，可能呢個部位比較熟，所以較乾身，要自行添加燒汁補濕一下
8. 串燒雞軟骨﹕ 雞軟骨燒到熱辣辣，咸咸地，幾爽脆
9. 煙肉香腸串﹕ 普通不過嘅BBQ小食
10. 川式玉子﹕ 感覺幾似麻婆豆腐，肉碎加左青蔥、辣醬伴炒，好惹味，配合滑一滑嘅玉子豆腐，正!

11. 果仁朱古力布朗尼﹕ 睇落幾結實，外層有好多果仁，入口幾香脆，中間係微微濕潤嘅朱古力蛋糕，內外配搭得唔錯，味道亦足夠
12. 熱情果芝士蛋糕﹕ 喺芝士蛋糕上加一層熱情果醬，芝士夠濃味，熱情果醬偏酸，餅底係極濃郁嘅朱古力曲奇餅底。每層獨立食的話，味道係唔錯嘅，但合體之後，上中下三層就唔多夾
13. 焦糖吉士布甸﹕ 布甸味道稍甜，入口幼滑有蛋香，但無焦糖感覺
14. 藍梅芝士蛋糕﹕ 聽講係此店人氣之選，芝士味道濃郁，亦感覺相當足料。頂層係酸酸甜甜嘅藍梅醬加果肉，味道唔錯。只不過再醃尖啲黎講，如果餅底再多番啲牛油香味，就無得彈
15. Tiramisu﹕ 二號人氣之選，Tiramisu好腍好幼滑，有濃郁嘅咖啡味，仲滲透住酒香，反而芝士先係其次
16. 松露朱古力蛋糕﹕ 面層係略厚嘅特濃朱古力醬，中間係朱古力慕絲，滑溜得黎，入口即溶，朱古力濃度極高，帶微微甘苦味，底層係鬆軟嘅朱古力清蛋糕。三層配合得剛好，朱古力味夠濃郁，最愛!
17. 雜梅綠茶意大利布甸﹕ 綠茶布甸味道極淡，一啲茶味都無，只係質感非常幼滑，可惜幾款梅子超級酸，成杯奇奇怪怪
18. 美國芝士蛋糕﹕ 味道偏酸嘅結實芝士餅，芝士味濃，但唔知點解咸咸地

19. 唔知什麼蛋糕，只覺得酸咪咪，麻麻地
20. Häagen-Dazs﹕ 自助餐先後提供五款味道。芒果雪芭甜到漏，芒果味唔覺，麻麻。最愛士多啤梨味，酸酸甜甜，奶味濃，仲有士多啤梨肉。雲尼拿、咖啡、朱古力都有幼滑口感，但感覺上比專門店嘅味道淡一啲。

是次自助餐，原價$260，憑開飯網優惠券得到六折優惠，加番正價加一，每位只係$182。食物選擇唔算特別，味道唔算十分好。以甜品打響名堂嘅自助餐，只有其中幾款招牌甜品比較值得試，其餘都係普普通通。唔通無左通利黃先生嘅領導，甜品都降晒呢。對我呢講，食自助餐嘅重點都係甜品，呢個自助餐嘅吸引力似乎比較弱。得到六折優惠，感覺會稍為好少少，因為勁食H記雪糕，番本都唔難。