關西美食合輯 - 天神橋筋

天神橋筋商店街係日本最長嘅商店街，成條街橫跨三個地鐵站距離，全程有2.6公里，由七丁目行到一丁目差不多要用上一個鐘時間。商店街有成八百間店舖，好多都係舊式家居小店，體驗到傳統大阪街坊生活，仲有人氣鼎盛嘅食肆，特別係壽司舖，因為呢度係有名嘅壽司激戰區。

権太呂すし 天六店

喺壽司激戰區裡面，隨便搵間食質素已經夠好，今行揀左一間権太呂試下。舖仔細細，全店十零個位都係Bar位。全店以木製裝修，正宗日本風情。

 

揀左兩份是日午餐，落單後，師傅係面前即整，係正宗嘅手握壽司。成品同食物模型幾乎一樣，色彩鮮艷，閃令令，好吸引。壽司飯上已經放左Wasabi，只需沾上少許豉油。壽司飯相當結實痴口，加上壽司醋，味道甜味帶微酸。每件刺身都非常新鮮，魚肉濃而且勁鮮甜。

小妹其係唔多敢刺身，怕唔新鮮太腥，但黎到日本係乜都夠膽試。今次係第一次食海膽，原來好甜好香，好有海味。吞拿魚完全無根，魚味好濃，食過之後發覺比三文魚更好味。又黎第一次試三文魚籽，咬開脆卜卜嘅外皮，中間嘅汁爆晒出黎，全個口都係海鮮味。跟餐嘅湯麵豉味非常濃郁，仲有一舊魚骨腩，少量豆腐同昆布，好好味。試過呢餐後發現原來好味嘅壽司真係可以好好味! 

上にぎり1人折 (¥712)，八件加麵豉湯。另一份まんぷく1人折 (¥712)， 有十二件壽司。

 

宇奈とと 南森町店

晚飯時間選擇食鰻魚飯。名代宇奈とと出名平靚正，最平嘅鰻魚飯只需要¥500，¥500有得食鰻魚飯的確吸引。柯打左一客¥500鰻魚飯，另一客加左蔥同溫泉蛋嘅鰻魚飯 (¥800)。雖然價錢平，但鰻魚俾足一大塊，而且鰻魚仲係肥厚有肉地。日本嘅鰻魚真正係炭火燒烤，所以炭香味十足，鰻魚本身一啲都唔腥，醬汁好濃郁，細蔥香味極濃而且好甜好脆，加埋半熟溫泉蛋，送飯一流。值得一提，日本嘅飯除左比較煙韌外，飯粒本身已經好夠甜味。飲埋杯清涼麥茶，非常完美嘅晚餐！