關西美食合輯 - 大阪黑門市場

大阪南區搵食必去就係黑門市場。因為旅遊業發展得迅速，黑門市場都變成做旅客生意，再唔係傳統地道嘅市場。但既然黎開道頓堀、心齋橋的話，都不妨過黎呢度搵食，或者瘋狂買水果做手信。


黑門三平

安排喺行程最後一日，上機前一點鐘左右到達，順便在買士多啤梨做手信。中午時份已經有唔少旅客，第一站係人氣高嘅黑門三平，有好多海產、刺身、壽司，樣樣都好新鮮。選購左心水後，店內有位可以即場享用。

 

最後揀左盒吞拿魚壽司，八件盛惠¥1200。吞拿魚應該有兩個唔同部位，四件係普通赤身，四件係中，吞拿魚色水好靚，油水多到好似閃閃發光。每塊吞拿魚都係厚切，超級鮮甜，超多汁，雖然壽司飯明顯比正宗壽司店遜色，但刺身的確係無得頂。此行絕對令我愛上吞拿魚，無諗過吞拿魚可以咁好食。
 

最後買埋一大包元貝做手信，¥3000，有86粒，鮮味十足，非常抵食。

丸善食肉店

黎日本想食和牛，唔捨得食高級燒肉，用一個慳家方法一樣食到靚和牛，就係黑門市場嘅丸善食肉店。呢間小店係台灣人介紹嘅，專賣佐賀產和牛。雪櫃放左唔同品質價錢嘅和牛，可按自己嘅筆直選購，店方更可以即席鐵板燒，即場享用，不另收費。
 

揀左¥1200一塊嘅和牛，牛排雪花都幾靚，店主手勢好，煎得六成熟岩岩好。加些少鹽即食，牛味相當濃郁，雖然未至於入口即溶，但質地非常軟腍，完全無根。呢個價錢食和牛，絕對超值。

  

日進堂

另一間必食名店係日進堂天婦羅，人氣名物係將全條鰻魚拎去做天婦羅¥500，鰻魚好厚肉，勁重魚味，炸粉唔厚，但保持香脆，認真不錯。另一件魷魚¥120都相當唔錯。