關西美食合輯 - 大阪道頓堀、心齋橋

道頓堀、心齋橋可算係大阪遊必去，除左行藥房入貨外，呢度都有好多好野食。

夫婦善哉

今次亦試過道頓堀最出名嘅甜點幸福一下。左穿右插終於搵到法善寺橫町呢條小街，夫婦善哉就係牌坊後面。網友話食過夫婦善哉單身找到好姻緣，夫婦幸福到不行。
  

小店係清一式獨賣一款幸福紅豆湯丸，配合勁和式嘅裝修，真係風味十足。紅豆湯丸特別之處係一人前份量會分成兩小碗，有人話要一個人獨享兩碗先算圓滿，亦有說法係兩人分享先會團圓幸福。今次到訪，老闆娘婆婆為我地送上一客兩碗，其實二人分享咪更加好Feel。呢款簡單到不能再簡單嘅紅豆湯丸點解會出名到痴線? 小店有說明書介紹，全靠一部小說，小說拍成電影，令呢間小店出左名，好多名人都慕名而來，牆上嘅名人簽名就係人氣見證。
 

一人前份量(¥ 800)有兩細碗紅豆湯圓、一塊咸海苔。跟據食用說明，首先要食紅豆湯圓。每碗有紅豆沙同湯圓一大粒。日本嘅紅豆真係好好味，好甜好大粒。湯圓係一粒白色糯米粉團，煙煙韌韌幾好味，中間係無餡嘅。呢碗紅豆沙比正常再甜多一倍，食到最後真有點甜到漏嘅感覺，岩晒甜魔。第二步係處理咸海苔，細細一片海苔上面灑滿粒鹽，勁咸，但正好中和頭先嘅勁甜。最後係飲一啖麥茶清一清。非常神奇嘅一個勁甜、勁咸、勁清組合，配合巧妙嘅食用次序，突然每樣食材本身嘅味道。呢個甜品真係唔錯，食完好滿足。

くくる

帶住幸福滿足嘅感覺，繼續遊走道頓堀。下一站係大阪名物章魚燒，くくる係人氣名店之一，最出名係章魚腳大到飛晒出黎嘅重量級章魚燒，但為左留肚食晚飯，只選擇普通版。一客十粒¥550，唔係重量級都好夠大粒。外皮微脆，中間粉漿軟綿綿好有味道，章魚亦唔細舊! 加埋燒汁、沙律醬、海苔，正係好大阪嘅章魚燒!
 

北極星

* 原先享用嘅係天王寺分店，由於已閉店，所以改為放喺此地區一拼介紹。

黎日本食蛋包飯的話，一定首選大阪嘅北極星。北極星本店係心齋橋，傳承超過三代，據講係蛋包飯創始店。本店嘅特色就係古老，可以試下喺傳統日本建築下，坐住榻榻米進餐。但因為排唔到期，所以決定去天王寺分店。天王寺分店雖然無道頓堀本店咁古色古香，係典型洋風裝修。

叫左一個人氣No.1最基本嘅雞肉蛋包飯¥720，另一個係No.2牛仔排蛋包飯¥980。

賣相非常討好，色彩鮮艷好吸引。蛋皮完完整整包住飯，蛋皮睇落好薄，切開黎睇原來唔係咁簡單，薄得黎仍然有層次，中間仲係流心程度，非常嫰滑，蛋味又夠濃，睇得出每一份都用上唔少隻雞蛋。中間嘅飯亦相當唔錯，橙紅色嘅炒飯本身番茄味好夠，飯炒得粒粒均勻，仲有唔少配料，單食個飯已經好正。再按喜好沾少許蕃茄醬，的確好好味。名店當之無愧。

另一個係牛仔排蛋包飯，基本上同上款差唔多，只係醬汁有變，醬汁番茄味減少，多分牛味，無咁酸，係另一種風味。